如果身為宜蘭人又是牛肉麵控
那你一定吃過老眷村牛肉麵
這間位於名店位於金六結軍營附近
南屏國小旁
店面疑似地層下陷
一進門要先下幾個階梯 非常有特色
地址:宜蘭市泰山路100巷130號
電話: (03)9362770 周日公休唷!
一入店裡就會看到小菜櫃
以及等著外帶的人
小菜大約將近十種 很多選擇唷
先點餐吧(後付帳)
牛肉麵的麵身有兩種選擇 1.刀削麵 2. Q彈手工麵
來瞧瞧我們點了甚麼小菜 (每盤30元)
1. 涼拌滷豬頭皮 味道OK 醬料不突出
2.辣豆鼓小魚豆乾 也是還OK
小菜界的豆干還是一般片豆干加醬油膏最讚
3. 涼拌海帶 這是最有味道的一道小菜 可惜量少啊
____________ 上 麵 囉 ____________
↓這是牛肉刀削麵(小) 85元
首先份量足夠 牛肉是屬於比較瘦的滷牛腱
我一直很不喜歡吃到牛腱的牛肉麵
通常很柴又有怪肉味
但他們的牛腱軟嫩 GOOD!
招牌刀削麵其實跟一般認知的刀削麵不同
可以說是更寬更薄而且更長 吃起來超過癮啦
有人不想吃牛肉也有其他麵可以點喔
↓酸辣湯麵 (小) 60元
首先 湯本身非常黏稠 可能勾芡比較重
但我就是欣賞這樣黏呼呼又料多實在的酸辣麵
味道也挺夠 尤其是那麵條超好吃
不是一般很快就爛在湯裡的陽春麵條
是較粗的手工拉麵 讚! 吃到最後不會變成麵糰唷
↓牛肉麵 (小) 80元
麵的份量也是不少
沒事應該是不會去點大碗啦
除非share
但愛吃辣的我 突然想起
這不是川味牛肉麵嗎 但是其實不會辣
只是帶有中藥味
湯頭也是清清的 可能我把川味跟紅燒搞錯了
再來!!!!!!!!!!!!
以下才是你非點不可隱藏版招牌美食
首先第一位-----水餃兒!!!! (一粒4元)
只有高麗菜口味 但是超級好吃
斷面圖實在太失敗了
總之有看到菜吧
料沒有到爆漿 但是因為味道很夠
完全不care這件事
第二道必點!!!!
二兩麵(大)65元
上次來因為名字特別點來嚐鮮
結果就被煞到了
一口麵到嘴裡
滿滿的花椒和花生味
讓你誤以為吃到了無老鍋的紅鍋
還是麻辣鍋店有時候會一起點的麻辣涼粉
那種又香又微麻的味道
讓你把上一口吃的牛肉麵完全從你口中驅除
然後頑固的把她的香氣留在你的嘴裡
揮之不去 你也捨不得她消失呀 正
假日用餐時間絕對是一位難求
各位食客要有心理準備
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